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▲假貨流竄...該如何挑選安全「中藥材」。（圖／達志示意圖）

記者趙于婷／台北報導

中藥材近來越來越受重視，各產地以人工大量栽種，但為確保產量、防止蟲害，普遍使用農藥。臺北市立聯合醫院藥劑部中藥組組主任吳宗修表示，尤其台灣處亞熱帶，高溫潮濕，為了長時保存，需要燻硫、添加防腐劑，另外，更有假貨問題，有些長相接近，混在真品中以假亂真。

無論是傳統市場或大賣場中，都能看到一些普遍使用的中藥材，但這些藥材不只是價格有差距，來源及製造過程更不清楚，品質良莠不齊。目前藥材依安全性可分為「傳統飲片、安全藥材、有機藥材」三個等級，吳宗修也提出關鍵挑選方式。

▲購買傳統中藥材要注意是否有冷藏保存。（圖／北市聯醫提供）

1.傳統飲片

是經過炮製的藥材，多觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套。最保險的方法，可以請信任勞工修繕貸款率利 2017申請二胎的中醫師或藥師推薦值得信任的中西藥局或中藥房購買。

2.安全藥材

較傳統飲片規格更高，標示有藥材溯源及合格檢驗報告，包含二氧化硫、黃麴毒素、重金屬、農藥等殘留容許量須符合政府規定。這些可經由透過手機智慧辨識QR Code，可便利讀取「藥材產地」與「檢驗資訊」，一般民眾也能快速瞭解到品管過程與結果。

3.有機藥材

目前以藥食兩用品項為主，唯目前品項較少，規格又較安全藥材更為嚴格，除需符合安全藥材的規定外，必需經過國內有機驗證機構認證合格及農委會審查合格藥食兩用中藥材。目前品項如人參鬚、當歸、黃耆、蓮子、芡實、紅棗、黑棗、枸杞子、決明子、肉桂粉、薑黃粉及薑粉等，可至有機商店購買。

★圖片為版權照片，由達志影像供《ET新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！

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2017-02-0318:25

〔iStyle頻道／綜合報導〕假日睡到飽，中午直接約朋友吃早午餐，把兩頓省成一餐嗎？大部分餐廳早午餐菜色都跑不了煎雞蛋、燻肉、香腸、薯餅或起司，旁邊再附上一盆小沙拉，或許一般人都認為，偶爾吃一次對身體的危害並不大，但現在可能要顛覆你的想法了？近期有研究發現，只要連續兩天吃這種「英式早午餐」罹患心臟病的風險就會增加。根據「ＤailyＭail」報導，美國北德克薩斯大學招募7名健康女性進行調查，期間給予她們一份含有燻肉、香腸、雞蛋和奶酪的早餐，總體來說此份脂肪量含70%，佔每日熱量需求的3分之2以上，醫師每隔幾小時取樣血液後發現，19個和心臟損傷有關的水平變化中，就有8項為上升趨勢，包含可能阻塞動脈的單核白血球。研究人員驚訝地表示：「沒想到這種飲食方式在短時間二胎房貸利率試算表內就造成身體這麼大的負擔」而英國營養師Tracy Parker則提醒，大多數人平常攝入過多飽和性脂肪，而油煎的培根和香腸更是罹患心臟病風險最大的兇手之一。所以女孩們在吃早午餐時一定要慎選，盡量以天然食物為主，若真的嘴饞想吃肉，那就在高熱量食物當中擇一吧！

旺報【記者黃阡阡╱綜合報導】

大陸古典音樂教育接軌國際！上海音樂學院與英國皇家音樂學院，日前正式成立「上音──英皇聯合學院」，不僅招納全球高中及以上的優秀學生，並開設音樂學科「英才培育班」，為此受邀跨海前來的英皇一流師資，屆時也將於上海音樂學院兼任授課。

創立於1882年的英國皇家音樂學院，擁有134年辦學歷史，堪稱世界頂級音樂教育與研究機構，現有800多名學生，來自全球60國。

此一中英攜手合作的好消息，也為大陸的古典音樂界提振士氣。根據日前雙方協定，「上音──英皇聯合學院」第一階段目標，主要是憑藉雙方的國際影響力和雄厚師資力量，向全球招募高中及以上的優秀學生，開設音樂學科「英才培育班」，並透過系列專業化課程，為學生進入中外頂尖音樂院校做好準備。

除設立「英才培育班」的喜訊，英皇的一流名師也承諾在為英才班授課的同時，兼任上海音樂學院本部的老師，親自為上海音樂學院的本科生與研究生授課，甚至將定期舉辦大師班、講座等學術活動。

「這樣的房貸利率試算表下載強強合作，有助於全球範圍內，特別是中英兩國優秀青年音樂家的成長。」上海音樂學院院長林在勇表示，兩校合作無疑是中國了解世界音樂的一種方式，這對雙方來說都是嶄新的經驗。
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